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今度の口蹄疫騒ぎで宮崎は『畜産王国』ということがニュースでも言われていましたが、なぜ宮崎では牛や豚の生産が盛んなのですか？宮崎県の家畜頭数の人口比は隣の鹿児島とともに、というかそれ以上に全国平均をはるかに上回っていますよね。（僕の見た資料が少し古いのかもしれませんが。1980年代の帝国書院の地図帳を基に算出）農業生産性が昔から非常に低かったことや放牧に適したなだらかな丘陵地があったからということも考えられますが、米良などの山間部で狩猟が盛んであったことから解体の技術があったことや肉用動物飼育に抵抗の薄い土地柄がもともとあったとも考えられないでしょうか？農業生産性については奈良時代には米があまりとれず特産品のアカネなどが税として納められていたがそれでも税収は全国平均の6割程度だった、というのを聞いたことがあります。農作物の収量があまりないのなら、それを上げようというより別の生産手段を考えてもおかしくないと思います。なお、宮崎特産の農産物にズッキーニがありますが、これはむしろ少量生産にこそ高い価値があるがゆえでしょう。また解体の仕方は狩猟で仕留めたイノシシなどと牛や豚では全く違うと思いますが、それでもなおかつ解体利用の技術が文化や習慣として伝承されてきたことはこの地域における近代の畜産振興の下地になっていると考えられそうです。なぜなら動物の解体を忌み嫌う慣習を持つ人たちが、ここに草がいっぱいあるから肉牛の放牧をしようなどとは思わないのではないでしょうか。同じく畜産の盛んな北海道で乳牛が主体となったのは魚介類中心のアイヌ民族の食習慣がかなり影響していると思われます。ジンギスカン鍋はありますがそれでも魚介類の消費量のほうが昔から多かったと言いますし北海道の特産品で全国に知られているのは羊肉よりもホタテやウニなどの海産物ですよね。動物の解体を伴う肉用畜産業が宮崎の人々に受け入れられた背景に、鹿児島や沖縄と共に仏教の影響が薄かったということも考えられないでしょうか。これについては、この地域の歴史の本とかを見ていないのでどこまで確証があるかわからないですが、沖縄は別として鹿児島にはかつてはお寺がたくさんあったとか、宮崎にも各地にお寺はあるといわれるかも知れません。しかし鹿児島のお寺が少ないのは明治初期に破壊され再建されなかったからとも考えられます。宮崎にも歴史的大寺院は見当たらないですし・・・東国原知事や農家の方々の一日も早い畜産復興をお祈りします。

なぜ宮崎では牛や豚の生産が盛んなのですか？」畜産農家の多い地域は、田畑に向かない土質の土地が多いですよ。出稼ぎや季節労働に携わらなくても「農業」もしくは「自営業」で生活できないだろうか。ってことで「畜産」になるんでしょう。実際、畜産業の盛んな地域に行くと、周辺地域の田畑は肥沃とは思えません。また「野菜」農家だけで生活できているお宅は皆無です今では、あまり取り沙汰されませんが「部落地域」では未だに「畜産農家」がおおいですね、精肉業も。昔からの代々の流れで、そうなってしまうんですねもともと作物の育ちにくい土地へ、謂れのない「身分制度」にしばられ定住し、「職種」として宛がわれたのが「解体」「畜産」だというケースが多いです。「四足よつあし」という差別用語も存在していました。昔からの流れに関係なく「畜産王国」になった地域もたくさんありますが、「なにもない」土地。需要のない土地」だからスムーズに浸透したのではありませんか？えせ仏教信者が多いお国柄で「宗教」的な影響は薄いと思いますそして牧草は農作物より遥かに厳しい環境でも生い茂ります付け加えれば「牛」は寒冷地の方が健康状態を保てます。「宮崎」はもともと人口も少なく、主要農産物が無い。だから「マンゴー」で「畜産」で「観光」なんです。それだけのこと