旅行のQA情報

至急願います(((^_^;)又々またまた宿題で愛知県稲沢市について提出しなければなりません...特産品・郷土料理・作り方（詳しく書いて頂けると助かります）などご存知の方教えて下さい。 宜しくお願いします＾＾

ぎんなん春秋 全国一の銀杏産地、祖父江の老舗が誇る、小豆餡に特産品の銀杏を混ぜた、風味豊かな極上の一口最中です。 栗どら お年寄りからお子様まで親しまれている「どら焼」です。北海小豆と国産の栗を使い素朴な味わいを大切にしました。 日下部太鼓、まつり餅 日下部太鼓は、稲沢無形文化財である日下部の神楽太鼓を形どり、皮に黒糖を入れ、ふっくらと焼いたどら焼です。まつり餅は、柔らかな羽二重餅に粒餡を包み上に香煎をまぶしたはだか祭りにちなんだ上品な和菓子です。なおい最中、羽二重餅 なおい最中は、はだか祭神事の厄除けに重要な御神宝である大鳴鈴と言う鈴をかたどりました。丹羽大納言の粒餡が美味です。羽二重餅は、ふわふわの羽二重に、丹羽大納言の粒餡を包んだ逸品です。 国府宮もなか はだか祭で有名な国府宮神社の第二鳥居に掲げられている高松宮殿下直筆の額を象って作った最高級の和菓子です。 はだか祭 国府宮で行われる勇壮にもみ合う神事「はだか祭」にちなみ名付けました。植木どころ、なんじゃ餅・もんじゃ餅 日本の植木・苗木の四大生産地の一つとして知られる稲沢。その植木日南だ和風パイです。なんじゃ餅・もんじゃ餅は、クルミたっぷりのゆべしで、なんじゃもんじゃの木をイメージした和菓子です。 銀杏麺、生姜麺 祖父江の「銀杏」と平和の「生姜」を、それぞれの麺に郡上の天然水「粥川の水」で練り込みました。 原酒・なおい・瑞豊・本みりん 【純米原酒なおい】天下の奇祭なおい神事にちなみ命名 原料には、兵庫山田錦を40％までに精白して醸造したやわらかな香りの中に豊かな味わいのする純米酒です。なおいの華、ときわ木、五郷の誉 なおいの華は、国府宮「はだか祭」にちなんだ粒餡入りの焼菓子です。ときわ木は、植木の産地より黄味餡入りの焼菓子です。五郷の誉は、稲沢の五郷地区で生まれた村雨製の棹物です。 本酢液・竹酢液・窒出し竹炭・かぐや姫 乾留式炭化装置、炭焼十字軍で作りました。水蒸気と煙を冷却した竹酢液・木酢液の蒸留タイプは入浴剤・虫除け・アトピーかゆみ止めとして好評を得ています。竹炭は、表面積が１グラムあたり700平方メートルといわれカルキを除去しミネラルを補給しておいしさの素となります。 誕生日の木ごよみ 誕生日に366種類のを結びつけてすべての誕生日の木が美しいカラーイラストで配されています。また、索引を設けて木の種類や用途など記しています。なおい団子 新潟産こしひかりを備長炭使用のおいしい水で炊き上げ、杵と臼でついて作ります。お米の風味豊かな杵つきだんごで、8種類のトッピングができます。 祖父江ぎんなん 祖父江町は、日本一の銀杏産地で山崎地区を中心に樹齢百年を超えるものを含め一万本のイチョウを数えます。祖父江の銀杏は丸形でしかも大粒なのが特徴で東京や名古屋方面へ出荷しています。 よりぼし漬 割干しは、宮重大根を５ミリ程の厚さに縦切りし、イカの足のように切れ目を入れ稲架につるし、伊吹おろしの寒風にさらして干し上げ手でよって完成させます。このようにして出来上がったものに椎茸・昆布・茄子・胡麻などをあわせ醤油漬けにしました。なおい漬 割干し大根はりはり漬け 割干し大根を使った伝統の漬物です。ほどほどの甘さと歯ざわりの良さが特徴の漬物です。冬季限定販売商品につき12月から3月までの期間販売です。 あしたばパウダー・ひやむぎ あしたばは、今日、葉を摘んでも明日には芽を出すといわれるほど生命力が強靭で命名の由来となっていす。ミネラル・ビタミン類が驚くほ豊か富にバランス良く含まれている為健康増進・体質改善に役立ちます。 鳩ぽっぽもなか 平和を象徴した最中です。厳選された十勝小豆を５日間かけて炊きあげ、究極の最中餡を最上級の餅米の最中の皮に詰めました。銀杏入りさしみこんにゃく 祖父江の銀杏は、質・量ともに日本一と言われています。その中から良質の銀杏をこんにゃくに練り込み風味を活かして仕上げました。お酒、料理の一品にどうぞ。 銀杏ういろ 日本一の生産量を誇る祖父江銀杏は、丸型の大粒で、苦みが少なくもっちりとした食感が特徴です。この性質を生かし、ういろの生地に厳選した銀杏のみを使用し練り込んだ美味しい和菓子です。１本 550円 金時矢生姜、金時粉生姜 3代に亘り半世紀もの間、金時生姜を一筋に栽培してきました。川砂と水と種生姜の養分だけ育った生姜は、あくがなく、やわらかくてとても美味しいです。郷土料理が、わかりません。